2021/02/19 12:15:16 编辑:李老师 来源:网络整理 手机版 挑选学校
饮水要思源,吃饭当节俭;粒粒盘中餐,皆是辛苦换。以下是小编为大家整理的关乎《宁德师院有什么好吃的》的相关信息,仅供参考。
学校现有总占地面积为 810251 平方米,绿化用地面积为 505463 平方米,学校总建筑面积为 337030 平方米。学校现有教学科研行政用房面积(教学科研及辅助用房+行政办公用房)共 182852 平方米,其中教室面积 64492 平方米,实验室及实习场所面积 49861 平方米。学校拥有学生食堂面积为 19623 平方米,学生宿舍面积为 108516 平方米,房间 1931 间。学校拥有体育馆面积 13902 平方米,运动场 11 个,面积 76193 平方米。
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食堂像什么
食堂像勤劳的农夫,用美食填满我们的肚子。食堂像学校的老师,为我们辛苦地付出。食堂像要好的同学,犒劳已经累了一上午的我们,鼓励我们继续战斗下去!
各院校食堂存在什么问题
1.食堂食品采取完整的索证采购。保证食品卫生的安全必须从源头抓起,高校要严格遵守餐饮业食品原材料进货索证和验收制度,规范进货渠道,坚决杜绝“三无”产品。确保各类食品物资的质优价廉。同时加大检查、监督力度,杜绝腐烂、过期、变质的食品原材料进入高校食堂,确保高校食堂食品原材料的安全。从而保证师生的身体健康。对因特殊原因确实难以实行集中采购的,也要实行定点采购。对定点供货单位,必须在货比三家,全面审核其生产、加工、储备、供货能力、价格标准等综合指标的基础上确定。采购的饮食物资必须有厂名、品名、产地名和出厂日期、保质期。
2.加强食堂从业人员的上岗培训。高校应制定食堂管理人员和从业人员的培训计划,并在卫生行政部门的指导下定期组织对所属学校食堂的管理人员和从业人员进行营养与食品卫生知识的培训及职业道德和法制教育。学校要建立食品卫生责任追究制度,对工作中造成食物中毒或其他食源性疾患的,要视其情节依法追究相应的法律责任。
3.食堂从业人员培训力度不够。大多数高校食堂由自身经营向租赁、承包、托管等多元化模式发展。高校学生食堂的管理人员多为高校的行政管理干部,食堂内的工作人员也多是只参加过临时或短期厨师培训的学员或临时工,缺乏专业、系统的烹调理论和饮食营养与卫生知识。这些人员食品卫生安全意识和相关知识、食品加工知识匮乏,在加工过程中不按照有关规范进行操作,存在食物中毒发生的隐患。
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