学校的食堂是大家最熟悉的地方。每当下课的铃声一敲起，学生们都会到食堂用餐。所谓:“麻雀虽小，五脏俱全”。虽然食堂的规模不大，但设备齐全。今天小编给大家介绍关乎《宁德师范学院食堂好不好吃》的一些信息，供大家参考。

宁德师范学院图书馆现有馆舍面积 2.36 万平方米，阅览座位 1900 个。截止至 2020 年 8 月 31 日，拥有纸质图书 95.07 多万册，电子图书 100.50 多万册，电子期刊14.05多万册（年●种合计册）、学位论文 37.90 多万册,音视频 7.90 万小时，生均纸质图书约 100.02 册，生均电子图书约 105.74 册。近三年纸质图书生均年进书量超过 4 册，其中 2019 年为 5.93 册。2019 年纸本外借流通量为 23981 册次，数字资源总访问量达到 3224.14 多万次。在知识库构建工作中:以纸质图书、期刊作为基本保障;以汇雅电子书作为馆藏图书重要补充;以"读秀"学术搜索利用海电子书作为图书方面的高水平保障;以 CNKI 数据库(主要有中国期刊全文数据库,中国重要报纸全文数据库、中国硕士学位论文全文数据库、中国博士学位论文全文数据库)作为报刊、学位论文等馆藏的重要补充和基础数字资源;以在线考试数据库作为英语四六级、计算机考级等学习考试训练资源;以优秀学术视频作为讲座学习资源;以 FULink、维普外刊资源服务系统、CALIS 作为外文资源传递补充，包含海量的中外文文献元数据,可以极大的提升图书馆文献保障率,满足读者对权威资料等多种需求;以笔杆网作为辅导师生写作查重的辅助工具；以 FULink、图书智能协作导航系统、CALIS 系统等作为联盟共享的基础;以移动图书馆等作为移动应用,只要有智能手机,就能随身携带我校的数字图书馆。作为福建省高校数字图书馆(FULink)平台的成员馆。读者可以获得 FULink 成员馆校际间的联合借阅、文献传递、“一站式”检索等便捷的信息服务。

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各院校食堂存在什么问题

1.食堂食品采取完整的索证采购。保证食品卫生的安全必须从源头抓起，高校要严格遵守餐饮业食品原材料进货索证和验收制度，规范进货渠道，坚决杜绝“三无”产品。确保各类食品物资的质优价廉。同时加大检查、监督力度，杜绝腐烂、过期、变质的食品原材料进入高校食堂，确保高校食堂食品原材料的安全。从而保证师生的身体健康。对因特殊原因确实难以实行集中采购的，也要实行定点采购。对定点供货单位，必须在货比三家，全面审核其生产、加工、储备、供货能力、价格标准等综合指标的基础上确定。采购的饮食物资必须有厂名、品名、产地名和出厂日期、保质期。

2.加强食堂从业人员的上岗培训。高校应制定食堂管理人员和从业人员的培训计划，并在卫生行政部门的指导下定期组织对所属学校食堂的管理人员和从业人员进行营养与食品卫生知识的培训及职业道德和法制教育。学校要建立食品卫生责任追究制度，对工作中造成食物中毒或其他食源性疾患的，要视其情节依法追究相应的法律责任。

3.食堂从业人员培训力度不够。大多数高校食堂由自身经营向租赁、承包、托管等多元化模式发展。高校学生食堂的管理人员多为高校的行政管理干部，食堂内的工作人员也多是只参加过临时或短期厨师培训的学员或临时工，缺乏专业、系统的烹调理论和饮食营养与卫生知识。这些人员食品卫生安全意识和相关知识、食品加工知识匮乏，在加工过程中不按照有关规范进行操作，存在食物中毒发生的隐患。

花样多

不仅菜的卖相好，味道也是一级棒，品种花样多，有自助式火锅，排骨煲、松鼠鱼、咖喱鱼排饭、各类面食、餐后甜点……端午有粽子，夏季有海鲜，还有美味宵夜供应。

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