2021/03/05 08:03:16 编辑：李老师 来源：网络整理 手机版 挑选学校
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厦门兴才职业技术学院建有数控实训中心、PLC与单片机实验室、电子商务实训室、会计电算化实训室、企业经营管理沙盘模拟实训中心等100个实训室和校内生产性实训基地；有教育部高职教育创新发展行动计划项目（骨干专业）2个，中央财政支持校内生产性实训基地2个，省级高职教育示范专业2个，省级服务产业特色专业群2个，省级高职教育生产性实训基地1个，省财政支持校内生产性实训基地1个，市级重点专业3个；有4门省级精品课程，14门校级精品课程。
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各院校食堂卫生安全存在问题的解决对策
1、制定完善的食品卫生安全制度并做好员工培训工作
后勤餐饮部门应根据自身实际情况制定完善的食品卫生安全制度。如食品存放制度，隔夜菜处理制度，餐具清洗消毒制度，留样制度等等。从采购验收到加工再到出售，层层把关，规范操作，确保食堂餐饮工作健康开展。在此基础上，要经常对员工进行食品卫生安全知识培训，如定期举办食品卫生安全知识培训例会，邀请卫生防疫部门专业人士开展知识讲座，或邀请兄弟单位交流工作经验等。从而提高员工的警觉心理，增强员工的食品卫生安全意识。
2、改善食堂硬件
各高校要在经费上下功夫，适当加大对学校食堂硬件设施的经费投入，为学校食品安全提供物质保障。储存食物的场所和设备等应该保持清洁，避免霉斑、苍蝇、蟑螂的出现，保证储存仓库的通风良好，仓库内不能存放有害物质。食品要分门别类摆放，及时清除仓库内过期食品。在条件允许的情况下，添置配备全新的现代化炊具、餐具的同时，应加强食堂设施设备的定期维修维护，确保正常运行，从而改善高校的餐饮环境。
食堂卫生状况
大学食堂的菜品种类很丰富，营养搭配优质，基本上不管怎么点菜，营养都能满足学生的需求。而外面餐馆，大家不可能一次性点个3-5个菜，一般都是点一个菜，营养搭配跟不上。再者说，外面的消费比大学食堂的消费高多了，同样的消费水平，当然还是在食堂就餐更方便和快捷，并且学校食堂的菜品味道基本上跟外面的没啥区别。
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