闽北职业技术学院餐厅能不能用现金

2021/03/06 10:39:16 编辑：李老师来源：网络整理手机版挑选学校

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闽北职业技术学院有教师148人，其中，校内专任教师123人，校内兼课教师5人，校外兼职教师61人，校外兼课教师6人；35岁及以下人员55人，36至45岁人员27人，46岁及以上人员41人；校内专任教师中“双师型”教师47人，所占比例38.21%。

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食堂的卫生情况怎么样？

1、但凡是进入学校食堂的工作人员，首先必须体检合格，确保没有传染病之后办理健康证，持证上岗，从源头上杜绝了疾病的传染，更加卫生。而外面的餐馆，虽然办理有个人工商营业执照，有资格开餐馆，但是服务员、传菜员、厨师是否有传染病，也许没有那么严格要求，甚至办个假健康证蒙混过关，我们不得而知，安全没有保障。

2、大学食堂的就餐者是数以万计的学生，都是高知识分子，并且有着极强的辨别能力。如果大学食堂的餐饮环节：采购运输、烹饪方式、菜品质量等环节出现了任何问题，经过大学生们的社交圈和媒体信息流，必将传播的非常迅速，对学校造成极大的不良影响。因此，学校必须保证食堂的菜品质量和菜品安全。而外面小餐馆因为长期在马路附近，食品卫生和安全得不到保障，因此，尽量少去外面餐馆就餐。

3、随着季节的更替，有些食品若保存不当，容易滋生细菌，导致食物变质，极其不卫生，且危害人体健康。大学食堂有完善的蔬菜、肉类保存设备，比如冷柜、冰箱、冷冻室、恒温箱等，可以应对季节变幻导致的食品过期等现象，更加健康和卫生。而外面的小餐馆，可能一年四季都只用冰柜保存食物，且每天使用难以清洁，久而久之，容易产生细菌，卫生不达标，对学生们的健康也是个不小的安全隐患。

各院校食堂食堂安全问题如何解决

1.建立食堂满意度调查

可以通过强化意见箱或电子邮箱的信息收集，架起与师生沟通的桥梁，及时了解师生的心声。也可以通过组织学校各个年级生活委员召开生活会议，了解师生对学校食堂工作的意见和建议，不断改进食堂工作。

加强高校食品安全管理力度

2.民以食为天，食品安全又重于天，确保高校的饮食安全，领导及相关职能部门要提高食品安全意识，建立有效的管理机制模式，对食堂卫生安全进行全面监控，制定有效的食品安全风险预警和应急措施。各级食品药品监管部门也要加强学校食堂食品卫生安全管理，对不符合《餐饮服务许可管理办法》规定的，如加工制作和消毒等设施设备不完善，食品安全管理制度不健全，从业人员健康条件无保证，贮存条件不符合要求等，一律不发许可证。

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