闽北职业技校餐厅饭菜图片

2021/03/06 10:39:16 编辑：李老师来源：网络整理手机版挑选学校

俗话说“民以食为天”，食物在人的生活中，是必不可少的。下面是关于《闽北职业技校餐厅饭菜图片》的详细介绍

闽北职业技术学院（MINBEI VOCATIONAL AND TECHNICAL COLLEGE，MBVTC），坐落于福建省南平市，是由南平市人民政府举办的一所全日制专科高等职业院校。

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各院校食堂存在什么问题

1.食堂食品采取完整的索证采购。保证食品卫生的安全必须从源头抓起，高校要严格遵守餐饮业食品原材料进货索证和验收制度，规范进货渠道，坚决杜绝“三无”产品。确保各类食品物资的质优价廉。同时加大检查、监督力度，杜绝腐烂、过期、变质的食品原材料进入高校食堂，确保高校食堂食品原材料的安全。从而保证师生的身体健康。对因特殊原因确实难以实行集中采购的，也要实行定点采购。对定点供货单位，必须在货比三家，全面审核其生产、加工、储备、供货能力、价格标准等综合指标的基础上确定。采购的饮食物资必须有厂名、品名、产地名和出厂日期、保质期。

2.加强食堂从业人员的上岗培训。高校应制定食堂管理人员和从业人员的培训计划，并在卫生行政部门的指导下定期组织对所属学校食堂的管理人员和从业人员进行营养与食品卫生知识的培训及职业道德和法制教育。学校要建立食品卫生责任追究制度，对工作中造成食物中毒或其他食源性疾患的，要视其情节依法追究相应的法律责任。

3.食堂从业人员培训力度不够。大多数高校食堂由自身经营向租赁、承包、托管等多元化模式发展。高校学生食堂的管理人员多为高校的行政管理干部，食堂内的工作人员也多是只参加过临时或短期厨师培训的学员或临时工，缺乏专业、系统的烹调理论和饮食营养与卫生知识。这些人员食品卫生安全意识和相关知识、食品加工知识匮乏，在加工过程中不按照有关规范进行操作，存在食物中毒发生的隐患。

食堂里的饭菜价格是不是很高呢？

每个人的口味都是各不相同的，所以在饮食上的喜好也是各不相同，不同于学校食堂的是，在家里可以根据家庭成员口味的喜欢选择不同的菜谱，学校食堂里讲究的是大众的需求，所以有很多人会吃不习惯，这也是正常的的现象，相信在多尝试过几个窗口之后一定能找到和自己胃口的饭菜。在伙食上除了胃口，饭菜的价格也是很多学生和家长们非常关注的问题，其实他们大可不必担心饭菜的价格，因为每一所大学食堂里的饭菜定价都是非常合理的，在学生的消费范围之内。

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